Ziołowy łosoś z pary i warzywne wieżyczki

IMG_2896.1

        Najczęściej jedzona ryba w moim domu. Świetnie nadaje się do gotowania na parze. Dzisiaj z dodatkiem ziół, podana z młodymi ziemniakami i grillowaną cukinią. Pełne sycące danie! 
        Zapraszam Was do wypróbowania przepisu na danie ze świeżą rybką w roli głównej i głosowanie na nie. Swoje głosy możecie oddawać po kliknięciu w okienko na pasku po prawej stronie. Za wszystkie z góry bardzo dziękuję :)

       

     ŁOSOŚ W ZIOŁACH GOTOWANY NA PARZE Z WARZYWNYMI WIEŻYCZKAMI

  • Łosoś świeży- 2 kawałki
  • Cząber suszony- 1 łyżeczka
  • Estragon- 1 łyżeczka
  • Masło czosnkowe Lurpak- 2 łyżczki
  • Ziemniak młody- 2 średnie
  • Cukinia- 1 mała
  • Przyprawa grillowa- 2 łyżki( użyłam Grill Ziołowy Prymat)
  • Oliwa z oliwek- 3 łyżki
  • Jogurt gęsty naturalny- ok. 2 łyżeczek ( użyłam Bakomy)
  • Limonka- skórka otarta z 1/4

 
        Ziemniaki dokładnie myjemy i kroimy w talarki, bez obierania. Gotujemy w parowarze godzinę. Cukinię kroimy w plasterki, posypujemy przyprawą grillową, dodajemy oliwę i mieszamy dokładnie. Odstawiamy na minimum 30min. Łososia posypujemy ziołami. Na każdy kawałek kładziemy po łyżeczce masła i wkładamy do parowaru na 20 min. przed końcem gotowania ziemniaków, można ok.3min.później. Zamarynowaną cukinię grillujemy na patelni grillowej na średnim ogniu, po ok.2-3min.z każdej strony. Kiedy wszystko jest już gotowe, pozostaje ustawienie nam wieżyczek. Zaczynamy od talarków z ziemniaków. Na samej górze niewielka kropka z jogurtu. Łososia posypujemy solą, świeżo zmielonym pieprzem i skórką z limonki startą na tarce o najmniejszych oczkach.

                        

                                                 

Kaloryczność:
Łosoś:100g=170 kcal
Cukinia:100g=16 kcal
Ziemniak młody:100g=70 kcal
Masło czosnkowe:100g=700 kcal
Oliwa z oliwek-1 łyżka=120 kcal 
Jogurt gęsty naturalny:100g=60 kcal

  • U mnie również najczęściej pojawia się w domu!
    Pozdrawiam

    • Bo to chyba rybka smaczna sama w sobie :) Również pozdrawiam! :)

  • mm łosoś z cukinią musi być super :)

    • Tak, to fajne połączenie. A grillowaną cukinię wprost uwielbiam :)

  • znakomity łosoś:)

  • eM

    Bradzo smakowicie wygląda ta rybka:)

  • za łososiem nie przepadam ale te wrzywne wiezyczki to mi sie bardzo podobaja:)

    • Ja też mam takie rybki, których nie jadam. Wobec tego polecam wieżyczki :)

  • Bardzo lubię łososia gotowanego na parze, zwłaszcza z dużą ilością koperku :)