Rumowa babeczka parowana light!

embed_sOQv4FRWUEfU51RamNsYtiQxANAFSQzz

    Mój pierwszy tegoroczny wyrób Wielkanocny. Zadowolona jestem i najedzona oczywiście również :) Z całą pewnością w najbliższym czasie powstawać będą kolejne, ale już o nieco zmodyfikowanych aromatach. Po prostu jestem ciekawa innych smaków,już sobie je nawet wyobrażam…Ale prawdę mówiąc to chyba tak najbardziej lubię taką klasyczną.No cóż,zobaczymy co powstanie i czy w ogóle,bo to różnie bywa ;)

     WIELKANOCNA BABECZKA RUMOWA GOTOWANA NA PARZE

Z podanych składników wyszły 3 babki, średnica moich foremek u podstawy to 10cm.

  • Mąka ziemniaczana- 1/2 szklanki
  • Mąka pszenna- 1/4 szklanki
  • Mąka pszenna pełnoziarnista- 1/4 szklanki
  • Proszek do pieczenia- 1 czubata łyżeczka
  • Jajko- 3
  • Fruktoza- 1/2 szklanki
  • Olej kukurydziany(lub inny roślinny mało aromatyczny)- 1/2 szklanki
  • Aromat rumowy- 1 łyżeczka
  • Rum ciemny- 1 i 1/2 łyżki
  • Bułka tarta- do wysypania foremki/mek

           Olej miksujemy  z fruktozą na jednolitą masę. Dodajemy na przemian po jednym jajku i w między czasie po trochu zmieszane ze sobą mąki z proszkiem do pieczenia. Na koniec wlewamy aromat i rum. Masę wlewamy do 3/4 foremki/ek, które uprzednio posmarowaliśmy dokładnie olejem i posypaliśmy bułką tartą. Gotujemy godzinę i 15min. w parowarze. Po wyjęciu odczekujemy 10 min.i wyjmujemy babki.

         

                                                                            

Kaloryczność:

  • Mąka ziemniaczana:100g=342 kcal
  • Mąka pszenna:100g=350 kcal
  • Mąka pszenna pełnoziarnista:100g=309 kcal
  • Jajko-1 sztuka=95 kcal
  • Olej kukurydziany:100ml=884 kcal
  • Fruktoza:100g=400 kcal
  • Rum:100g=230 kcal
  • wielkanocne babeczki są cudne.

  • U mnie niestety nie ma raczej mazurkowej tradycji,dlatego trzeba nadrabiać w babach i babeczkach :)

  • Anonymous

    Co można dodać zamiast alkoholu? (nie mogę niestety)

  • Myślę, że dobrze będzie jeśli doda się aromat rumowy, ewentualnie ażeby jego smak nie był zbyt intensywny(jak to w przypadku aromatu),można dodać też kilka kropli waniliowego :)

  • Ciekawy przepis..dziękuję za udział w akcji..ale przydałby się chociaż link do akcji.

  • Nie zauważyłam informacji dot. konieczności umieszczania banerka,czy też linku. Cieszę się,że przepis się spodobał :)