No to PACH, PACH na raz!

embed_6bKcFcLdP802C14WXiwVFMvLIEu87Qzz

 
    Dzisiaj mała przekąska, w sam raz na na jednego gryza. No dobra, na dwa, trzy, albo cztery. To sałatka na bazie owocu granatu. U mnie to takie drugie śniadanie chyba, w każdym razie własnie takie „gryźnięcie” gdzieś pomiędzy posiłkami. Zdrowo, smacznie a i jak widać nie potrzebowałam nawet miseczki żeby przyrządzić granatnią sałatkę. Mamy eko-naczynko! :)
    Mam nadzieję, że nie jestem jedyną osobą, która w dzieciństwie wierzyła, że owoc granatu może… wystrzelić! Że też teraz nie mam tak bujnej wyobraźni, no cóż! Chociaż, czasem…

    SAŁATKA Z GRANATEM I RUKOLĄ NA JEDNEGO GRYZA

  • Granat- 1 
  • Rukola- ok.20 listków
  • Kiełki brokuła- 2 łyżki
  • Ser Gorgonzola- 6 małych kosteczek
        
      Owoc granatu należy rozkroić na dwie równe połówki, które jak wiemy nie istnieją ;) Tak więc jak umiemy tak kroimy, byle udało nam się uzyskać dwie części, które będą w miarę stabilne, bo mają z nich powstać miseczki. Wydrążamy owoc delikatnie. Najlepiej małą łyżeczką do herbaty. Ja zrobiłam to taką do espresso, czyli jeszcze mniejszą. Gotowe wydrążone miseczki przemywamy pod zimną wodą i osuszamy ręcznikiem papierowym. Rukolę myjemy, odcinamy łodyżki, układamy na spodzie gotowych miseczek. Wsypujemy nasiona granatu po ok.1 łyżce do miseczki, wkładamy ser-po 3 kosteczki i na koniec po jednej łyżce kiełków brokuła.

                                                                            






Kaloryczność
Granat:100g=66 kcal; 1 owoc=190 kcal
Kiełki brokuła:100g=57 kcal; 1 łyżka=4,56 kcal
Ser gorgonzola:100g=327 kcal
Rukola:100g=17 kcal
  • wygląda smakowicie i kolorowo:)

  • Świetny pomysł :) i ładnie wygląda!

  • Z przyjemnością informuję, że wytypowałam Twojego pysznego bloga do nagrody VERSATILE BLOGGER AWARD :)
    http://paranojepodniebienia.blogspot.com/2012/09/niespodziewana-nominacja.html

    • Niezwykle mi miło,bardzo dziękuję za nominację! :)

  • Muszę przyznać, że nigdy nie jadłem granatów, muszę spróbować, bo te ziarenka wyglądają obłędnie :)

    • Tak jak napisała poniżej better-choice, są soczyste, cierpkie, ale i słodkawe…Bardzo ciekawy smak, naprawdę warto spróbować :)

  • Uwielbiam te małe, soczysto- cierpkie ziarenka, jednak w sałatce nie próbowałam, to chyba błąd ;)

    • Ja jakiś czas temu zostałam poczęstowana właśnie podobną sałatką. U mnie raczej bazą jest granat a dodatkiem sałata i kiełki, tam sałata była głównym składnikiem. Co kto lubi! :)

  • lubię wszelkie naczynka-eko, a o wybuchowym potencjale granatu nigdy nie myślałam, dziwne, no nie?

    • To chyba zależy jak do tego podejść ;) Teraz wiem, że to śmieszne,ale z drugiej strony, takie fajne wspomnienie z dzieciństwa :)