Na śniadanie jajcowo-jabłkowa pasta na parze gotowana

IMG_5904.1

      Coś mi się zdaje, że to dobra propozycja na śniadanie. W moim przypadku oczywiście na kolację. Osobiście jajcowa robię się raz na jakiś czas i wówczas prawdopodobnie zjadam taką ilość jaką tylko jest w stanie przyswoić mój organizm, jednocześnie zaspokajając jego potrzeby na tenże właśnie produkt. Dzisiaj tak mnie naszło i na takie smaki i taką formę, czyli na pastę konkretnie.

      W smaku lekko pikantna, ale to zasługa pieprzu- nie pora. Ten raczej nadaje swoistego smaku. Jest też jabłko, dzięki któremu pasta jest słodkawa i odrobinę kwaśna. Wszystkie smaki się równoważą, tak żeby nie zabić tego, który powinien być tym najważniejszym- smaku jajka.

GOTOWANA NA PARZE PASTA JAJECZNA Z POREM 
I JABŁKIEM

  • Jajko- 4
  • Por- jasna część, ok. 10cm
  • Jabłko- 1 małe
  • Jogurt naturalny 0%- 2 łyżki
  • Pietruszka natka- 4-5 dużych listków
  • Sól morska- do smaku
  • Pieprz -ja użyłam Pikantnej mieszanki pieprzów 100% naturalnej, do smaku
           Jabłko myjemy, obieramy i kroimy na małe kawałki. Wrzucamy do koszyka do parowaru. Umytego pora kroimy wzdłuż i jeszcze raz. Kroimy na cienkie plasterki i kładziemy na jabłku. Dzięki temu nie wpadnie nam do środka parowaru. Gotujemy razem z jajkami przez 25min. Po ugotowaniu czekamy aż jajka ostygną a jabłko i por odparują z wody. Jajka obieramy i siekamy, siekamy i siekamy! Wrzucamy jabłko i pora, mieszamy z jogurtem, posiekaną natka pietruszki. Doprawiamy do smaku. Podajemy z chlebem.

     

          Wczoraj po południu ruszył IIgi etap Konkursu na BLOG ROKU 2012. Oczywiście Ekscentryczny również bierze w nim udział. Będzie nam niezwykle miło jeżeli zdecydujecie się na oddanie swojego głosu właśnie na nas :) Należy wysłać smska o treści: D00151  pod numer: 7122. Koszt takiego głosu to 1,23zł, które przekazywane jest na cele dobroczynne. Z góry dziękujemy za wszystkie oddane na nas głosy! :)




Kaloryczność
Jajko- 1 sztuka=95 kcal
Jogurt naturalny 0%:100g=38 kcal
Jabłko:100g=50 kcal;1 sztuka=72,5 kcal
Por:100g=61 kcal

  • ostatnio mam ochotę na jajka, co jest dziwne;)

  • hihihihihi cos myślimy podobnie Karinko ;) u mnie jajeczno szynkowa pasta :P ale twoja jest mega apetyczna – zrobie jak Mąż będzie na dyżurze co by mu zal nie bylo – uczulony na jablka jest :P

    • a zapoomniałam dopytac , da się to ugotowac w zwykłym garnku do gotowania na parze ? :>

    • Tak, bez problemu wszystko powinno się udać :) Tylko co do jajec nie wiem ile czasu,ale myślę, że podobnie :)