Gotowane na parze cukinki wypychane

embed_xyVQyaL43zwJvCrzKdQ1A4UsK6UqCgzz

   Jak wiadomo nie lubię przygotowywać niczego co zajmuje mi dużo czasu i muszę wkładać w to za dużo pracy. Lenistwo a może brak organizacji, bo taka zabiegana jestem. Och! Tylko jedno wyklucza drugie…No to nie wiem już sama! :) Te cukinie z całą pewnością nie wymagają wielkich nakładów pracy jak i poświęcania im czasu. Poza tym fajnie wyglądają. Szybko i ciekawie. Myślę, że to dobry zestaw na delikatny obiad, czy lunch. Takie połączenie mięsno- warzywne spowoduje, że zjemy zdrowo, a ponadto zapewniam Was, można się najeść.

             GOTOWANE NA PARZE CUKINKI FASZEROWANE

  • Cukinia- 1 średnia
  • Mięso mielone( ja użyłam z łopatki))- 4 łyżki ( na tyle części przekroiłam cukinię)
  • Jajko- 1
  • Koperek świeży- 1 łyżeczka
  • Kukurydza słodka konserwowa- 2 łyżki
  • Przyprawa do Cevapcici- 1 czubata łyżeczka
  • Papryka słodka- 1/2 łyżeczki
  • Curry- 2 łyżeczki
  • Brokuł- 4 różyczki

           Cukinię myjemy, odcinamy końce- na wprost, tak żeby można było je postawić.Ja swoją cukinię przekroiłam na cztery części, dlatego też użyłam cztery łyżki mięsa. Mięso mieszamy z rozmąconym jajkiem, przyprawami, koperkiem i kukurydzą. Środki cukinii wydrążamy np. małą łyżeczką i ustawiamy je w parowarze. W puste miejsca upychamy mięsko, na górę wciskamy po różycce brokuła. Gotujemy 20min. *Jeżeli wyjmujemy od razu, jeszcze bardzo gorące dobrze jest podważyć cukinki np.łyżką, ażeby się nie rozpadły. Jeśli odczekamy 2-3 min. będzie nam je łatwiej wyjąć.

                                                                  

                                                                              

Kaloryczność:
Cukinia:100g=16 kcal
Mięso mielone z łopatki:100g= 191 kcal
Koperek świeży:100g=26 kcal
Kukurydza konserwowa:100g=80 kcal
Brokuł:100g=30 kcal
Jajko-1 sztuka= 95 kcal

  • poproszę jedną! Nigdy nie wpadłam na to, że faszerowane warzywa można ugotować na parze… Przepiękne danie :)

    • Zastanawiałam się chwilę, czy farsz nie zechce wpaść do środka pojemnika, ale był stabilny :) Udało się, nie było żadnych problemów :) Niestety, już zjedzone,ale następnym razem będę pamiętać i zostawię nawet dwie ;)

  • coś na mój schorowany żołądek:)

    • O tak,faktycznie bardzo delikatne:) Nie przyprawiałam ich zbyt ostro, choć lubię. Powinny się sprawdzić na chory brzucholek ;)

  • ale genialne!

  • świetnie wyglądają!pycha